Груздь желтый

Груздь желтый

Груздь желтый

(см. табл. XI)

Растет большими группами в августе—сентябре в хвойных, реже березовых лесах.

Шляпка — до 20 см в диаметре, в середине вогнутая, мясистая, плотная, слизистая, волокнистая, с концентрическими кругами и подвернутым пушисто-волокнистым краем, грязно-желтая.

Мякоть белая, на срезе желтеющая. Млечный сок белый, едкий, желтеет на воздухе.

Пластинки частые, нисходящие, белые или кремовые.

Споровый порошок кремовый.

Ножка толстая (до 4 см), до 6 см высотой, такого же цвета, как и шляпка, с бурыми пятнами.

Можно жарить, варить, мариновать и солить.

1. Груздь желтый (Lactarius scrobiculatus), 2. Груздь лиловеющий (Lactarius repraesentaneus), 3. Груздь настоящий (Lactarius resimus), 4. Груздь перечный (Lactarius piperatus), 5. Груздь черный (Lactarius necator)

1. Груздь желтый (Lactarius scrobiculatus), 2. Груздь лиловеющий (Lactarius repraesentaneus), 3. Груздь настоящий (Lactarius resimus), 4. Груздь перечный (Lactarius piperatus), 5. Груздь черный (Lactarius necator)

Энциклопедия грибника. — М: СТОЛИЦА-ПРИНТ. . 2004.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу
Синонимы:

Смотреть что такое "Груздь желтый" в других словарях:

  • Груздь желтый — Lactarius scrobiculatus (Fr.) Fr см. также Род млечник Lactarius S.F. Gray Груздь желтый [286] L. scrobiculatus (Fr.) Fr. Шляпка 5 15 см (до 25 см) в диаметре, распростертая, в центре воронковидно вдавленная, слизистая или клейкая, шерстистая или …   Грибы России. Справочник

  • груздь желтый — сущ., кол во синонимов: 2 • груздь (11) • подскребыш (4) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Груздь желтый — ? Груздь жёлтый Научная классификация Царство: Грибы Отдел: Базидиомицеты Класс: Basidiomycetes Подкласс: Agaricomycetidae Порядок: Russulales …   Википедия

  • Груздь лиловеющий или золотисто-желтый — (см. табл. XI) Растет большими группами в августе сентябре в хвойных, реже березовых лесах. Шляпка до 16 см в диаметре, в середине вогнутая, мясистая, клейкая, со слабозаметными концентрическими зонами и подвернутым пушистым краем, желтая, при… …   Энциклопедия грибника

  • Груздь настоящий или сырой — (см. табл. XI) Растет большими группами, предпочитает березовые леса, иногда смешанные. Шляпка белая, диаметром до 20 см, плоская, вдавленная в центре, позже воронковидная, мясистая, слизистая, с завернутым вниз волокнистым краем. С возрастом… …   Энциклопедия грибника

  • Груздь перечный — (см. табл. XI) Растет с июля по октябрь преимущественно в дубовых лесах. Шляпка диаметром до 20 см, сначала плоско выпуклая, позднее воронковидная, сухая, белая или слегка желтоватая, без концентрических зон. Мякоть белая, млечный сок обильный,… …   Энциклопедия грибника

  • Груздь черный, чернушка — (см. табл. XI) Растет большими группами в августе октябре в хвойных и смешанных лесах, где много березы. Шляпка до 20 см, вначале плоская, вдавленная, с завернутым вниз войлочным краем, со временем вдавленная посредине, липкая, темно оливково… …   Энциклопедия грибника

  • Груздь золотисто-желтый лиловеющий — Lactarius repraesentaneus Britz см. также Род млечник Lactarius S.F. Gray Груздь золотисто желтый лиловеющий [287] L. repraesentaneus Britz. Шляпка 6 16 см в диаметре, распростертая, в центре воронковидно вдавленная, влажная, клейкая, со слабо… …   Грибы России. Справочник

  • груздь — сущ., кол во синонимов: 11 • гриб (377) • груздик (3) • груздок (3) • …   Словарь синонимов

  • Груздь настоящий — Lactarius resimus (Fr.) Fr см. также Род млечник Lactarius S.F. Gray Груздь настоящий [285] L. resimus (Fr.) Fr. Шляпка 7 20 см в диаметре, плоская, вдавленная в центре, затем воронковидная, плотная, мясистая, слизистая, с завернутым вниз… …   Грибы России. Справочник


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»